Гречка и кефир и всё.

Гречка и кефир, вот и все.
Поэтому возник личный интерес изучить гречневую диету, так сказать, "под микроскопом". Эта диета широко известна и пользуется всеобщим уважением - очень эффективная и простая, говорят они. В чем заключается сложность? Я взял ложку побольше, зачерпнул еще каши, попробовал и запил ее обезжиренным кефиром. И вы худеете, худеете, худеете.
О гречневой диете написано много. Конечно, если быть честным, то на самом деле их нет - одна "вода" - но зато есть что сказать! Эта статья поможет вам понять суть и секреты гречневой диеты и почему она так эффективна. Что происходит с организмом, когда гречка и кефир - единственное, что включено в рацион. Я стараюсь, чтобы все было понятно и доступно. Давайте откроем секреты.
Принципы гречневой диеты.
Обычно меню гречневой диеты состоит из двух компонентов: гречка + кефир. Однако иногда, особенно радикалы, утверждают, что кефир недопустим в рационе и его добавление снижает эффективность диеты.
Совет: Не отказывайтесь от кефира, если вы уже твердо решили похудеть таким образом. Употребление его может хоть как-то поддержать баланс микроэлементов в организме.
Вы можете есть запаренную гречку в неограниченном количестве, но никогда не добавляйте соль. Кефир не содержит жиров, его количество не должно превышать 1 литра в день. При таком режиме откажитесь от еды после 18.00 или за четыре часа до сна.
Секреты гречневой диеты, часть 1.
Хотя меню диеты предполагает употребление неограниченного количества гречневой каши, на практике человек редко съедает более 750 граммов каши (особенно на следующий день). Для приготовления этого количества потребуется около 170 граммов гречневой крупы, в результате чего получится готовая каша с калорийностью около 550 ккал. Добавьте калорийность литра нежирного кефира, и получится 850 ккал.
Энергетическая ценность дневного меню гречневой диеты на 30% ниже минимально допустимой нормы - 1200 ккал. В простонародье это называется голодом.
Прежде всего, эффект от гречневой диеты обусловлен голодом. Ваш организм не получает огромного количества энергии, необходимой ему для жизни. Поэтому он начинает использовать свои внутренние запасы энергии - подкожный жир.
Секрет гречневой диеты номер два.
Гречневую крупу ни в коем случае нельзя солить. Что это значит? И то, что количество натрия в вашем организме начинает уменьшаться. И тот факт, что примерно половина "лишнего" веса - это не жир, а вода - она находится в межклеточном пространстве.
Соль является основным источником натрия, который, в свою очередь, отвечает за содержание воды в межклеточных пространствах. Меньше соли - меньше воды, меньше воды - меньше вес и объем.
К сожалению, уменьшение количества жидкости в организме является иллюзией потери веса. Если количество жировых клеток не уменьшается (?) ), вес вернется к норме. Как только натрий начинает поступать в достаточном количестве, организм быстро восстанавливает свой водный баланс.
Вторым фактором эффективности гречневой диеты является отсутствие соли. Его отсутствие вызывает сжатие интерстициальной жидкости. Это приводит к потере веса и создает иллюзию потери веса.
Секрет гречневой диеты №3.
Диета запрещает прием пищи после 6 часов вечера и в течение четырех часов перед сном. Использование?
Во-первых, когда мы ложимся спать, нам не нужна дополнительная энергия. Это означает, что нам не нужно есть перед сном. Во-вторых, недостаток энергии, полученной вечером, вызывает аппетит утром, а хороший завтрак улучшает пищеварение и обмен веществ. Это приводит к снижению веса естественным и здоровым путем.
Не есть вечером - очень хорошее правило. Эта привычка является частью здорового образа жизни. С этим не поспоришь!
Ну, вот мы и разобрались. Как видите, гречневая диета является пределом жесткости и основана на энергетическом голоде организма, а отсутствие соли является гарантом очень быстрого визуального эффекта похудения.
Витамины и микроэлементы в гречневой диете.
Существует мнение, что такая диета вызывает дефицит многих полезных компонентов: макро- и микроэлементов, витаминов. И хотя почти все диетологи говорят об этом, не удалось найти никакой информации, подтверждающей эти термины в каком-либо конкретном количестве. Именно поэтому я сделал это сам.
Ниже приведена сравнительная таблица, наглядно показывающая питательную ценность гречневой диеты (гречка + кефир).
Первая колонка: среднесуточная потребность человека в основных микро- и макроэлементах и витаминах. Данные приведены для взрослых на основе информации из более чем 150 источников.
Ряд 2: Питательный состав кефира из расчета 1 литр в день.
Ряд 3: Питательный состав гречневой каши. Исходя из того, что в день можно съедать не более 170 грамм гречневой муки в сухом виде.
Строка 4: Дефицит и избыток различных элементов четко указан в процентах.
Средняя ставка в день.
Кефир.
Гречиха.
%.
**- Йод может присутствовать в кефире, но это зависит от производителя сырого молока.
**- Обычно мы потребляем достаточное количество фтора из питьевой воды.
Недостатки гречневой диеты.
Теперь давайте посмотрим, каковы недостатки некоторых компонентов, согласно таблице.
Натрий. Как вы можете видеть, в кефире все еще остается некоторое количество натрия. Возможно, именно поэтому говорят, что диета с кефиром не очень эффективна. Конечно! Ведь вода не выводится из организма быстро, и "потеря веса" замедляется. Дефицит натрия вызывает обезвоживание, слабость, апатию, рвоту и мышечные судороги. Кожа также теряет свою естественную эластичность.
Железо. Его дефицит вызывает снижение уровня гемоглобина, что приводит к депрессии, усталости, сухости кожи, выпадению волос, ломкости ногтей.
Цинк. Его недостаток приводит к импотенции и бесплодию, выпадению волос, загрязнению кожи (угри и прыщи) и ослаблению иммунной системы.
Селен. Дефицит отрицательно сказывается на работе сердца и кровеносной системы и ослабляет иммунную систему. Избыток селена также опасен для организма.
Витамины. Наличие витаминов в гречневой диете в целом ухудшает ситуацию; из 13 основных витаминов только три поступают в достаточном количестве. Что гарантирует дефицит витамина . Обычно это обсуждается как отдельная тема.
Целлюлоза. Определенное количество пищи покрывает только 65% необходимого количества клетчатки. В среднесрочной перспективе это приводит к гнилостным процессам в пищеварительном тракте, запорам и геморрою.
Мы надеемся, что эта статья была для вас информативной и достаточной. Сделайте собственные выводы. Выбирайте, что для вас важнее: быстрая потеря веса или иллюзия сохраненного здоровья.